越冬牧草主要在秋季9—10月間播種并開始生長，冬季仍存活，*晚冬和早春迅速生長，到夏季即使生長也很緩慢。我市地處長江中下游，目前種植的主要品種有禾本科的多花黑麥草、冬牧－70黑麥，豆科的紫花苜蓿、紫云英、箭舌豌豆等，尤以多花黑麥草和冬牧－70黑麥為多。

越冬牧草在田間管理和利用時要注意以下事項：

一、追肥越冬牧草若水肥充足，能顯著增加分蘗，促進(jìn)幼苗健壯和根系發(fā)育，增強抗寒能力；若水肥不足，則生長不良。因此，在施足基肥的基礎(chǔ)上，冬季和早春要追肥，一般每次每畝7.5—10千克尿素；另外每刈割一次，都要追肥一次，每次可施尿素6—8千克／畝。有些越冬牧草如紫云英配合施用磷鉀肥則效果更佳，可顯著促進(jìn)莖葉生長。

二、中耕除草越冬牧草在苗期生長緩慢，與雜草競爭能力不強，高大雜草不僅降低產(chǎn)量，還影響越冬，因此苗期要及時除草l—2次。早春返青及每次刈割后要中耕松土，清除各種雜草，促進(jìn)再生。開春后，冬牧－70黑麥、多花黑麥草分蘗多，生長快，能雜草，一般不需要中耕。冬牧－70黑麥在冬前鎮(zhèn)壓可促進(jìn)分蘗，提高越冬力；旺長時，要在越冬前20—30天輕刈一次，徒長。

三、蟲害防治越冬牧草如冬牧－70黑麥、多花黑麥草易受粘蟲、螟蟲等危害，要及時噴灑敵殺死、速滅殺丁等防治；紫花苜蓿影響*大的是菌核病，早春雨后，土壤潮濕時易發(fā)生，可在地面施用石灰或噴施多菌靈防治；箭舌豌豆自早春到開花期間，易遭蚜蟲危害，可噴灑樂果、敵殺死等防治。

四、開溝排水與灌溉禾本科牧草如冬牧—70黑麥和多花黑麥草有較強的抗?jié)承?，能忍受短時間的過濕和地面積水；天氣干旱時，越冬前澆一次封凍水，有利于越冬和返青。豆科牧草如箭舌豌豆和紫云英一般不耐水漬，忌積水，低田或排水不良的地方易造成植株根系發(fā)育不良，耐寒性差，漬水過多易造成爛根死苗；因此雨量過多或低洼易澇、排水不良的地方要注意開溝排水，降低地下水位。

五、牧草利用1、刈割　越冬牧草的利用根據(jù)飼喂對象的不同而分期刈割，飼喂兔、鵝、魚等可在牧草生長*30—60厘米時刈割，要現(xiàn)割現(xiàn)喂，以防一次刈割太多造成浪費；飼喂牛羊一般在抽穗期和開花期間刈割，一般留茬10厘米左右。2、青貯　一般青貯用牧草在抽穗期間刈割，以提高青貯的品質(zhì)。割下后，切成長10厘米左右，水分控制在70％以下青貯發(fā)酵。3、調(diào)制干草　可選在連續(xù)2天以上的晴天刈割，割下就地攤成薄層晾曬，曬*水分含量在14％以后運回堆垛，可供冬春缺草時喂牛羊。如箭舌豌豆干草就是牲畜優(yōu)良的越冬飼草，具有高的營養(yǎng)價值。

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